| |
پنجاه و چهارمین نشست فنی اعضای کدکس مواد غذایی از شنبه ۲۰ تا ۲۶ آوریل (یکم تا ۷ اردیبهشت) در چین برگزار می‌شود.
|
تحقیقات وجود پروبیوتیک های موجود در کامبوچا را با کاهش تجمع چربی در بدن مرتبط دانسته اند.
|
مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های لبنی گفت: بنابر آخرین آمار سرانه کنونی مصرف لبنیات به ۵۵ تا ۶۰ کیلو رسیده است.
|
مدیرکل آزمایشگاه‌های مرجع سازمان غذا و دارو، نکات کلیدی در مورد سلامت آجیل شب عید عنوان کرد؛
|
مدیرکل بازرسی خدمات سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان اعلام کرد که قنادی‌ها موظف به رعایت قیمت ابلاغی اتحادیه‌ها هستند.
|
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: براساس آمار تولید ماهانه شیرخشک از ۲۰ هزار تن فراتر رفته که با احتساب نیاز بازار داخل ۱۳ تا ۱۴ هزار تن مازاد بر نیاز است.
|
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه با بیان اینکه در حال حاضر تمام کارخانه های تولید آرد، به آردهای تولیدی خود، آهن و اسید فولیک را اضافه می‌کنند، گفت: تمرکز وزارت بهداشت روی موضوع استفاده از آرد کامل برای تهیه نان در نانوایی هایی سراسر کشور است.
|
رئیس سازمان چای، از تولید ۳۳ هزار و ۶۰۰ تنی چای خشک در سال جاری خبر داد و گفت: با اصلاح و احیا و ورود به موقع در باغات فعلی می توانیم تا ۵۰ هزار تن تولید چای داشته باشیم.
|
فیبرغذایی، اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است؛ به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند.
|
رییس انجمن ملی خرما ایران با اعلام اینکه از ابتدای سال جاری تا کنون ۲۷۰ میلیون دلار خرما صادر شده است، گفت: امسال ۱.۳ میلیون تن خرما در کشور تولید شده و ایران رتبه سوم تولید کنندگان خرما در جهان را داراست.
|