مدیر نظارت برمواد غذایی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه: یکی از اقدامات مهم در کاهش بیماریهای قلبی عروقی و فشارخون کاهش ده درصدی نمک در فرمولاسیون مواد غذایی است که توسط سازمان غذا و دارو انجام شده است.
مدیر کل امور غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو بر جدیت این سازمان در زمینه سلامت برنج‌های مصرفی به عنوان قوت غالب مردم، تاکید کرد و از تعلیق پروانه واردات برنج تایلندی به منظور بررسی کمی و کیفی این محصول خبر داد.
رییس پژوهشگاه سازمان غذا و دارو گفت: یکی از عوامل کاهش بیماری های غیرواگیر در جامعه عدم مصرف روغن ترانس در مصارف خانگی و پخت و پز می باشد و این رقم باید به صفر برسد.
معاون فنی وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان اینکه طرح برچسب گذاری هم‌اکنون در سازمان غذا و دارو درحال انجام است، گفت: «اگرچه وزارت بهداشت دخالتی در اجرای این طرح ندارد اما بسیاری از شرکتهای معتبر درحال اجرای آن هستند.»