| |
رئیس انجمن صنفی گاوداران گفت: سال گذشته ۱۱.۷ میلیون تن شیرخام تولید شد که ۱.۵ میلیون تن شیرخام پس از تبدیل به فرآورده‌های لبنی صادر شد.
|
سازمان ملی استاندارد در ۱۲ گروه مختلف از جمله هتل ها، فروشگاه‌های مواد غذایی و رستوران‌ها، طرح بازرسی عیدانه و رسیدگی به تخلفات را آغاز کرده است.
|
دبیر سندیکای صنایع کنسرو ایران گفت: با اجرای طرح «تخفیف ویژه عید تا عید» قیمت کنسرو ماهی از میلاد امام زمان تا عید فطر با حداقل ۱۵ درصد تخفیف به فروش می‌رسد.
|
متخصصان یک شرکت دانش بنیان موفق به بومی سازی پلی‌لاکتیک اسید شدند که در صنایع غذایی به عنوان تنظیم کننده pH و نگهدارنده استفاده می‌شود.
|
طبق اعلام وزارت جهاد کشاورزی، در مقایسه صادرات پیاز در سال‌های ۱۴۰۱ و ۱۴۰۲، میزان صادرات در دی ماه ۱۴۰۲ بعد از اعمال عوارض صادرات ۹ هزار تن و در سال ۱۴۰۱ به میزان ۸ هزار تن است.
|
فیبرغذایی، اجزای گیاهی دست نخورده و غیر قابل هضم توسط آنزیم‌های گوارشی است؛ به عبارت دیگر کربوهیدرات‌های غیرقابل هضم و لیگنین که بخشی از ترکیبات دست نخورده گیاهان هستند فیبر نامیده می‌شوند.
|
نایب رئیس شورای ملی زعفران گفت: طی ماه های اخیر صادرات زعفران روند نزولی داشته به طوریکه رشد صادرات نسبت به سال قبل به ۴ درصد رسیده است.
|
دبیرانجمن تولید کنندگان و تأمین کنندگان برنج گفت: با ایجاد سامانه ثبت سفارش سیستمی واردات برنج، دریک برنامه زمانی کوتاه آمار تولید و واردات واقعی می‌شود.
|
رئیس بنیاد ملی گندمکاران گفت: با یکسان سازی نرخ آرد و نان، میزان ضایعات ۱۵ درصد کاهش می یابد.
|
عضو هیات علمی گروه تحقیقات تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، درباره اطمینان از سلامت نان توضیحاتی داد و گفت: عوامل زیادی در ویژگی‌های گندم سالم برای تولید آرد، تاثیر دارند.
|