مدیرکل دفتر توسعه بازار سازمان تعاون روستایی گفت: در سال ۱۴۰۲ نزدیک به ۵۰ هزار تن سیر به ارزش ۴۰ میلیون دلار به ۳۲ کشور صادر شده که مقصد نخست صادرات سیر خشک، روسیه و سیر تازه عراق بوده است.
مواد غذایی که حاوی انواع ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها، اسیدهای چرب و ترکیبات گیاهی هستند در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری‌ها نقش دارند.
توصیه می‌شود که برخی مواد غذایی که در ادامه به آنها اشاره خواهیم کرد، خام مصرف شوند تا ارزش تغذیه ای بیشتری داشته باشند.
سیر یک طعم دهنده آسان به انواع مختلف وعده های غذایی است وفراتر از کاربرد گسترده آن برای طعم وچاشنی ،سیر در واقع می تواند فواید قابل توجهی برای سلامتی ایجاد کند.
عضو کمیسیون اقتصادی مجلس گفت: سازمان جهانی اوسک مسیر تازه‌ای را پیشروی تولید و عرضه زعفران در بازار داخل و جهان قرار می‌دهد.