| |
رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو با تأکید بر لزوم اصلاح الگوی مصرف، گفت: جایگزینی آرد کامل به جای آرد سفید، اقدامی راهبردی برای کاهش بار بیماریها، ارتقای سلامت نسلهای آینده و تحقق امنیت غذایی پایدار کشور به شمار میرود.
|
به گفته عضو هیأت علمی بخش تحقیقات چغندرقند مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی اینولینِ موجود در گیاه چیکوری نوعی قند فروکتوزی زنجیرهای است که انرژی کمتری از ساکارز تولید میکند و در تغذیه و صنایع غذایی کاربرد دارد.
|
گیلاس فقط یک میوهی خوشطعم تابستانی نیست، بلکه گنجینهای از ویتامینها، آنتیاکسیدانها و خواص درمانی است. از بهبود خواب و سلامت قلب گرفته تا کاهش التهاب و سم زدایی بدن، گیلاس نقش چشمگیری در حفظ سلامت ایفا میکند.
|
زرشک این میوه ترش مزه و درخشان، تنها یک چاشنی محبوب در آشپزی ایرانی نیست، بلکه گنجینهای از خواص دارویی و درمانی است که امروز توجه دانشمندان، پزشکان و فعالان اقتصادی را به خود جلب کرده است.
|
یافته های یک پژوهش جدید نشان میدهد که تغییر اقلیم ممکن است میزان آرسنیک موجود در برنج را افزایش دهد.
|
انجیر خشک، با خواص فراوان و ارزش غذایی بالا، یکی از بهترین منابع طبیعی برای تقویت استخوانها و مفاصل است. این میوه خوشمزه علاوه بر افزایش تراکم استخوانها، به پیشگیری از پوکی استخوان کمک میکند.
|
میوه کاکتوس که با نامهای دیگری مانند "پرک" یا "انجیر هندی" نیز شناخته میشود، یکی از شگفتانگیزترین هدیههای طبیعت است.
|
انار، این میوه بهشتی با رنگی همچون یاقوت، نه تنها طعم دلپذیری دارد بلکه به عنوان یک منبع غنی از مواد مغذی، فواید شگفتانگیزی برای سلامتی انسان به همراه دارد.
|
چای سبز به دلیل فوایدی برای سلامتی از جمله تقویت قلب، کمک به کنترل وزن و همچنین خواص آنتیاکسیدانی و ضدالتهابی که کاهش خطر ابتلا به سرطان را به همراه دارد، شناخته شده است.
|
نوشیدنی های شیرین سالانه باعث بیش از 330 هزار مرگ ناشی از دیابت و بیماریهای قلبی و عروقی میشوند.
|