سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی بیان کرد: بنابر آمار در ۹ ماهه امسال صادرات شیرخشک نسبت به مدت مشابه سال قبل با رشد ۴۹ درصدی به ۱۱۴ هزار تن رسیده است.

مقام مسئول، از دپوی ۶۲ هزار تن شیرخشک در کارخانجات خبر داد و اظهار کرد: آمارها نشان می دهد که به رغم رشد چشمگیر تولید شیرخشک نسبت به مدت مشابه سال قبل، میزان حجم دپوی محصول تولیدی در کارخانجات ثابت است.

سلیمی اذعان داشت: تولید شیرخشک در نیمه دوم سال نسبت به ۶ ماهه نخست سال ۲۵ درصد رشد داشته است و همواره پیش بینی می شود که تا پایان سال به ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تن برسد.

رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی تولید ماهیانه شیرخشک را بیش از ۲۲ هزار تن اعلام کرد و افزود: مصرف کنونی ماهانه شیرخشک ۸ تا ۹ هزار تن است.

 برآوردها حاکی از آن است که صادرات شیرخشک تا پایان سال به ۱۵۰ هزار تن برسد که با توجه به تغییر پایه نرخ ارز، رقم صادرات به ۳۰۰ میلیون دلار خواهد رسید.

وی یادآور شد: امسال بخشی از افزایش تولید شیرخشک ناشی از کاهش مصرف شیرخام و لبنیات و بخش دیگر مربوط به افزایش تولید شیرخام است.