تأثیر منفی بسیاری از محصولات به‌ ظاهر طبیعی در بدن را نمی‌توانیم منکر شویم، مهدی خداشناس، کارشناس تغذیه با بیان این مطلب می گوید: به‌ عنوان مثال استفاده از آب آلوده و کودهای شیمیایی برای برخی مزارع و سبزی کاری‌ها، باعث انتقال میکروب‌های فراوان به بدن انسان می‌شود، واردات و کشت هزاران هکتار محصولات تراریخته که به جهت تغییرات ژنتیکی مضرات فراوانی به همراه دارند، استفاده از آنتی بیوتیک در روزهای پایانی پرواربندی مرغ‌ها که باعث می‌شود اثر آن پس از کشتار همچنان باقی بماند و با مصرف آن به بدن انسان منتقل شده و تأثیرات منفی خود را نشان دهد نمونه‌ هایی از این دست هستند.

به گزارش شفاآنلاین، وی می افزاید: استفاده از مشتقات هگزان نیز در روغن‌ گیری سویا و عدم استخراج کامل آن سبب می‌شود این ماده ارزشمند غذایی، ارزش غذایی خود را ازدست دهد و حامل ماده‌ای مضر برای بدن شود.

البته با آگاهی از برخی موارد می‌توانیم آسیب‌ های این چنینی را به حداقل برسانیم، در صورت استفاده از روغن، بیشتر از روغن‌های کنجد و زیتون استفاده کنیم و هنگام خرید روغن‌های پخت و پز محصولاتی که دارای ظروف مات هستند و مانع اکسیده شدن روغن می‌شود را انتخاب کنیم و همچنین با مصرف آنتی اکسیدان‌ها و ویتامین‌های C و بخصوص E و استفاده از چای سبز، شکلات تلخ، میوه‌ های رنگی همچون تمشک، زغال اخته، آلبالو و شاتوت، بلوبری و… اثرات مضر محصولات را تا حدی دفع کنیم تا بتوانیم در این شرایط زندگی سالم تری داشته باشیم.