به گزارش خبرگزاری فرانسه سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل (فائو) در گزارش تازه ای که منتشر کرده است ، می گوید: "با توجه به دسترسی محدود به منابع طبیعی به جای افزایش تولید غذا برای تغذیه جمعیت در حال افزایش جهان بهتر است از میزان اتلاف مواد غذایی کاست." فائو می گوید این میزان غذای تلف یا ضایع شده در هر سال معادل نیمی از کل تولید سالانه غلات در جهان است. این گزارش می گوید مشکل در کشورهای در حال توسعه عمدتا ضایع شدن مواد غذایی ، برای مثال نقصان در برداشت محصولات یا نبود زیربناهای لازم برای نگهداری مواد غذایی ، است. بر اساس این گزارش در کشورهای صنعتی مشکل بیشتر به فروشندگان و مصرف کنندگان مربوط می شود که مواد غذایی کاملا قابل خوردن را روانه سطل زباله می کنند.

این گزارش می گوید که مصرف کنندگان در اروپا و آمریکای شمالی هر سال به ازای هر نفر 95 تا 115 کیلوگرم غذا را تلف می کنند. این گزارش نشان می دهد که صنعت فروشگاهی تاکید بیش از حدی بر ظاهر مواد غذایی دارد. به گفته این گزارش نظرخواهی ها نشان می دهند که مصرف کنندگان مادامی که مواد غذایی ایمن باشد و مزه خوبی بدهد ، علاقه مند به خرید آنها هستند حتی اگر ظاهر آنها استاندارد نباشد. این گزارش می گوید: "مصرف کنندگان در کشورهای ثروتمند به طور عمومی ترغیب می شوند که بیشتر از حدی که نیاز دارند غذا بخرند. و به عنوان نمونه اشاره می کند که بسته های غذاهای آماده تولیدشده به وسیله صنایع غذایی بیش از حد بزرگ هستند و غذاهای بوفه ای با قیمت ثابت در رستوران ها به صورت باز در اختیار مشتریان است.