اکبر بهنامجو در جلسه شورای آرد و نان استان اردبیل افزود: باید برای تولید آرد از بهترین گندم های تولیدی استان استفاده شده و چرخه تولید آرد در کارخانه ها توسط بازرسان ویژه ای از سوی اداره کل غله ، فرمانداری ها و همچنین ناظران افتخاری رصد شود.

وی گفت: کیفیت نان پخت شده در نانوایی های آزاد پز استان نیز در سطح مناسبی نبوده و این موضوع باید مدیریت شود.

استاندار اردبیل با تاکید بر نظارت بر روند تولید آرد در کارخانه ها افزود: بازرسانی که در داخل کارخانه های آرد سازی مسئول هستند باید جانب امانتداری را رعایت کرده و گزارش مناسبی از روند تولید آرد به غله و فرمانداری ها ارائه دهند.

بهنامجو اظهار داشت: در صورت تولید آرد مناسب از گندم های با کیفیتی که در شمال و جنوب استان کشت می شود ، نان پخت شده نیز با کیفیت خواهد شد.

وی ادامه داد: بر اساس بررسی های انجام گرفته وزن و چونه نان های تولید شده در استان قابل قبول نبوده و باید با نظارت های انجام گرفته کیفیت نان تولیدی برای مردم ملموس تر شود.

استاندار اردبیل قبل از شروع جلسه شورای آرد و نان به صورت سرزده از چند نانوایی و کارخانه آرد سازی بازدید کرد.
12 کارخانه آرد سازی و 776 واحد نانوایی در سطح استان فعالیت می کند.