محمد حسن افشار رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ در خصوص شرایط بازار قارچ اظهار کرد: با توجه به نوسان نرخ ارز و رونق صادرات، متوسط قیمت کنونی هر کیلو قارچ در بازار ۱۱ هزار تومان است.

وی مهم‌ ترین مشکل واحد‌های تولیدی قارچ را نوسان قیمت محصول در بازار اعلام کرد و افزود: با توجه به نوسان قیمت مواد اولیه، تولید کنندگان از محل فروش قارچ درآمد مناسبی ندارند.

افشار قیمت تمام شده هر کیلو قارچ را ۸ هزار و ۹۰۰ تومان اعلام کرد و گفت: در شرایط کنونی، تولید کنندگان در فروش هر کیلو قارچ ۲ هزار و ۱۰۰ تومان معادل ۱۲ تا ۱۴ درصد سود می‌کنند.

رئیس انجمن صنفی پرورش دهندگان قارچ خوراکی با اشاره به اینکه روزانه ۳۰ تن قارچ به بازار‌های هدف صادر می‌شود، بیان کرد: در صورت رفع مشکلات حمل و نقل و حمایت دولت و پرداخت یارانه به حمل و نقل هوایی به سهولت می‌توان میزان صادرات روزانه را به ۵۰ تن افزایش داد.

وی با اشاره به اینکه روزانه ۱۵ تا ۲۰ تن قارچ به عراق صادر می‌شود، افزود: مابقی میزان صادرات به کشور‌های افغانستان، قطر، کویت و عمان انجام می‌شود.