سید فرزاد طلاکش دبیر ستاد ترویج مصرف تخم‌مرغ در گفت‌وگو با خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس با بیان اینکه صادرات تخم‌مرغ نسبت به سال گذشته 2 برابر شده ، گفت: امسال حدود 69 هزار تن تخم‌مرغ صادر شده است. وی افزود: قیمت تمام شده هر کیلو تخم‌مرغ برای مصرف ‌کننده حدود 4200 تومان است ، در حالی که هر کیلوگرم آن به قیمت 3300 تومان از تولید کننده خریداری می‌شود.

دبیر ستاد ترویج مصرف تخم مرغ با بیان اینکه ماهانه حدود 15 هزار تن تخم مرغ مازاد تولید می‌شود ، تصریح کرد: میزان تولید تخم‌مرغ در سال جاری با افزایش 23 هزار تنی به 925 هزار تن رسیده است.

طلاکش در مورد صادرات تخم مرغ به روسیه گفت: هزینه انتقال هر کیلو تخم مرغ به روسیه هزارتا 1200 تومان است که با توجه به ضرر تولید‌کننده از تولید این محصول توانی برای تأمین این مبلغ برای آن نمی‌ماند بنابراین صادرات تخم مرغ به روسیه یک مانور سیاسی است و هیچ عملیاتی در آن انجام نمی‌شود. وی افزود: سرانه مصرف تخم مرغ در کشور 191 عدد و در کشورهای توسعه یافته حدود 250 عدد است.