گرانی مرغ این بار گردن کشتارگاهها افتاد
در حالی که رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی بازار گرمی مرغداران را دلیل افزایش مجدد گوشت مرغ در بازار میداند ، مرغداران معتقدند کشتارگاهها تعیینکننده قیمت این محصول در بازار هستند و آنها نقشی در این زمینه ندارند!
به گزارش خبرنگار ایسنا ، بازار گوشت مرغ که طی هفته گذشته رنگ کاهش قیمت و نزدیک شدن به شرایط منطقی را به خود دید ، مجددا روند افزایشی قبل را در پیش گرفت و به کیلویی 8000 تومان در بازار مصرف رسید. در این میان مهدی یوسف خانی - رییس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی- دلیل افزایش مجدد قیمت این محصول را کمبود در عرضه اعلام کرده و میگوید که قیمت مرغ زنده در مرغداری کیلویی 5500 تومان است و در چند روز اخیر باید قیمت مرغ کاهش مییافت ، چون فصل جوجهریزی به اتمام رسیده است.
به گفته وی در این شرایط برخی از مرغداران بازارگرمی کرده و با تاخیر ، مرغهای خود را به بازار عرضه میکنند که قیمتها را بالاتر ببرند و با توجه به عرضه کمتر و تقاضای بالا ، قیمت گوشت مرغ افزایش یافته است.
در حالی که محمد یوسفی- رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی- در این باره به ایسنا گفت: مرغداران نهایتا سه تا پنج روز می توانند مرغ آماده عرضه به بازار را بیشتر در سالنهای پرورشی نگه دارند؛ بنابراین آنها توان تعیین قیمت مرغ را ندارند.
وی افزود: برخی از کشتارگاهها مرغ زنده را از تولیدکنندگان به صورت کارمزدی و حدود 100 تا 200 تومان بالاتر از قیمت بازار خریداری میکنند و همین عامل سبب می شود قیمت این محصول در بازار تغییر کند.
رییس انجمن صنفی پرورش دهندگان مرغ گوشتی ادامه داد: از سوی دیگر نیز شرکت پشتیبانی امور دام به خوبی از پتانسیل اطلاع رسانی کشور استفاده نمی کند و همین سبب می شود مصرف گوشت مرغ منجمد بین مردم نهادینه نشود و توزیع این محصول تاثیر چندانی روی متعادل شدن قیمت گوشت مرغ نداشته باشد.
یوسفی تصریح کرد: اگر توزیع گوشت مرغ منجمد با این شرایط در بازار تاثیری در متعادل شدن قیمت ندارد ، شرکت پشتیبانی امور دام باید فکر دیگری برای رسیدن به این هدف کند ، چرا که ذخیره سازی هر کیلوگرم گوشت مرغ منجمد برای این شرکت 1500 تا 2000 تومان هزینه دارد و اگر قرار باشد تاثیری بر متعادل شدن قیمت گوشت مرغ در بازار نداشته باشد تنها دولت متحمل هزینه اضافه شده است.