در تابستان حتماً آلبالو بخورید!
آلبالو یکی از محبوب ترین میوههای تابستانی است که مدت برداشت و عرصه بازاری آن در سراسر جهان، بسیار کوتاه است.
به گزارش سلامت نیوز ، از آنجایی که آلبالو دارای ریزمغذیها و ترکیبات منحصربه فرد فراوانی است بسیاری از متخصصان و محققان تغذیه تأکید به مصرف آلبالو در فصل برداشت آن دارند تا بدن بتواند حتی در طول همین روزهای محدود تابستانی هم فایده کافی و لازم را در خوردن آلبالو ببرد. در ادامه این مطلب به مهم ترین دلایلی که باعث میشوند روی مصرف آلبالو در تابستان تأکید شود اشاره میکنیم.
آلبالو منبع عالی از ترکیبات مهم است
رنگ قرمز شفاف و غلیظ آلبالو فقط برای جذابیت و زیبایی نیست، بلکه به علت وجود میزان زیادی از آنتوسیانین ها شکل میگیرد. آنتوسیانین ها، نوعی آنتیاکسیدان هستند که میتوانند با آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد مقابله کنند و مانع از استرس اکسیداتیو شوند. طبق گزارش مجله Nutrients در سال ۲۰۱۸ میلادی، آلبالو سرشار از مواد مغذی مهمی مانند فیبر، کاروتنوئید ها، ویتامین C و پتاسیم است، در حالی که نسبتاً کمکالری هم محسوب میشود. در واقع، هر وعده مصرفی از آلبالو، تنها ۷۰ کیلوکالری انرژی دارد.
آلبالو میتواند به خواب سریع تر کمک کند
اگر در شب های گرم تابستانی خیلی دیر خوابتان میبرد یا کم میخوابید، باید بدانید شما در این مورد تنها نیستید. آمارها نشان می دهد حدود یک سوم از بزرگسالان در کشوری مانند آمریکا، کمتر از ۷ ساعت در شب های گرم تابستانی میخوابند که چنین عادتی میتواند خطر ابتلا به بیماری فشارخون بالا، بیماری دیابت، چاقی و... را افزایش دهد. با این حال امروزه بعضی افراد از آلبالو و خصوصاً آب خالص آن برای خواب سریعتر و بهتر کمک میگیرند. دلیلش این است که آلبالو ذاتاً حاوی میزان زیادی ملاتونین است که نوعی هورمون مهم در چرخه خواب مطلوب محسوب میشود. طبق یافته های به دستآمده از مطالعات اخیر، افرادی که صبح ها پس از بیدار شدن و شب ها قبل از خوابیدن از آب آلبالو خالص استفاده میکنند، هم بهتر میخوابند و هم خواب طولانیتری را تجربه میکنند.
آلبالو میتواند به کاهش فشار ناشی از ورزشهای تابستانی کمک کند
آب آلبالوی خالصی برای ورزشکاران واقعاً مفید است چون به خوبی میتواند فشار عضلانی را پس از ورزشی تسکین بدهد. یکی از مطالعات نشان میدهد. دوندگانی که از آب آلبالوی خالص در هفته منتهی به مسابقه دوندگی استفاده میکنند، پس از مسابقه با فشار عضلانی و گرفتگی عضلاتی کمتری مواجه میشوند. به گفته محققان، آنتیاکسیدانهای درون آب آلبالوی خالص میتواند به کاهش التهاب ایجاد شده پس از مسابقه های سنگین رقابتی کمک کند. شما میتوانید از این نوشیدنی خالص و سالم پس از پایان تمرین های ورزشی هم استفاده کنید. البته بعضی افراد نسبت به حالت خوابآور آن نگران هستند؛ اما این قابلیت آبآلبالوی خالص به اندازهای قوی نیست که بتواند شما را پس از ورزش به خوابیدن وادار کند. درواقع، مصرف آب آلبالو خالص پس از ورزش فقط به ایجاد حس آرامش منجر میشود.
آلبالو میتواند درد ناشی از آرتریت را تسکین بدهد
بحث درباره اثرگذاری آلبالو بر مشکلاتی مانند نقرس و آرتریت از دهه ۱۹۵۰ میلادی شروع شد؛ اما مطالعات جدیدتر نشان می دهد واقعاً میتوان به چنین نکتهای اتکا کرد. طبق گزارش مجله در سال ۲۰۱۸ میلادی، مصرف آلبالو و حتی گیلاس میتواند مشکلات ناشی از آرتریت را در بیماران کاهش دهد؛ زیرا سطح ترکیبات التهابزا را در بدن کمتر میکند.
آلبالو میتواند به کاهش فشارخون کمک کند
آلبالو سرشار از پلی فنولهای مهمی است که نقش آنتیاکسیدانی دارند و میتوانند به کاهش فشارخون کمک کنند. محققان بریتانیایی معتقدند پس از گذشت 3 ساعت از مصرف آبآلبالوی خالص، فشارخون سیستولیک در مردان مبتلا به فشارخون بالا حدوداً 7 mmHG کاهش پیدا میکند. آمارهای بین المللی نشان می دهد فشارخون بالا، نقش مهمی در مرگ ومیرهای امروزی دارد.