آقای نبی الله خون میرزایی در گفتگو افزود: پس از اینکه منابع ماهیان خاویاری دریای خزر به شدت آسیب دید صید تجاری ماهیان خاویاری ممنوع شد و کشور‌های حاشیه که قصد صادرات خاویار را داشتند مکلف شدند برای این منظور، کار پرورش ماهیان خاویاری را انجام دهند.

وی ادامه داد: بر همین اساس در حال حاضر ۱۲۶ مزرعه پرورش ماهیان خاویاری و تولید خاویار در ۲۰ استان کشور داریم و این حرفه جزء فعالیت‌ های با مزیت نسبی بالا در داخل کشور و در بخش کشاورزی است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در سال گذشته ۲۸۰۰ تن گوشت ماهیان خاویاری و ۶ تن خاویار تولید کردم که عمده این تولیدات صادر شده است و مصرف داخلی بسیار کم بوده است.

وی افزود: خاویار یک محصول جهانی با قیمت بسیار بالاست که میانگین قیمت آن به ازای هر کیلو ۱۰ میلیون تومان است.

معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: خاویار ایران اعتبار جهانی دارد و قیمت آن بالاست و از گذشته نیز چنین بوده است.

آقای خون میرزایی افزود: قبول دارم که قیمت خاویار برای مصرف داخلی بسیار بالاست، ولی باید خوشحال باشیم که برای این محصول در دنیا تقاضای بسیار بالایی وجود دارد.

رئیس سازمان شیلات کشور گفت: امیدواریم با افزایش تولید که سیاست اصلی است عرضه در بازار‌های داخلی هم افزایش یابد و تولید به گونه‌ای باشد دسترسی عموم مردم به آن تسهیل شود.