بررسی سلامت عسل و مرغ از تیرماه/هورمون در پرورش مرغ استفاده نمیشود
معاون بهداشت و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور با بیان اینکه از تیرماه عسل و از مرداد مرغ از نظر باقیمانده دارویی و دیگر موارد مضر بررسی میشود، گفت: به مردم اطمینان میدهم که هیچ گونه هورمون در طی پرورش مرغ استفاده نمیشود.
بهمن نقیبی معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در پاسخ به این سوال که آیا بررسی باقیمانده دارویی و سایر باقیمانده های مضر (NRP) در محصولات دامی در سازمان انجام میشود، گفت: از تیرماه بررسی های عسل آغاز شده و از مرداد ماه هم بررسی مرغ در آزمایشگاه های مرجع ما انجام خواهد شد تا با اطمینان در مورد سلامت این محصولات به مردم گزارش دهیم.
وی افزود: پیش از این بررسی هایی در مورد ماهی قزل آلا، شیر، گوشت مرغ، گوشت قرمز، انجام شده بود اما پس از 2 سال وقفهای که صورت گرفت دوباره این بررسی ها انجام میشود.
نقیبی در پاسخ به این که بررسی های شما در چه مواردی خواهد بود، گفت: این محصولات را از نظر باقیمانده آنتی بیوتیک، باقیمانده دارویی، آفلاتوکسین و فلزات سنگین بررسی میکنیم تا از حد مجاز استاندارد بالاتر نرود.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور در پاسخ به این سوال که مبنای استانداردهای شما چیست، گفت: بر اساس استانداردهای سازمان استاندارد (MRLL) است که سقف این اعداد را در نظر میگیریم تا به سلامت محصولات اطمینان بیشتری داشته باشیم.
وی در پاسخ به این سوال که ارزیابی شما از وضعیت سلامت محصولات به ویژه مرغ چیست، گفت: بر اساس مطالعاتی که در استان قزوین قبلا در مورد آنتی بیوتیک مرغ انجام دادیم، معتقد هستم شرایط بسیار بهتری از نظر سلامت داریم.
معاون بهداشتی و پیشگیری سازمان دامپزشکی کشور اظهار داشت: برخی مردم متأسفانه چنین تصور میکنند که در پرورش مرغ هورمون استفاده میشود اما استفاده از این مواد واقعا برای تولید کننده اقتصادی نیست و عملیاتی شدن آن نیز در مرغداریها امکانپذیر نمیباشد.
سلامت محصولات غذایی به ویژه محصولات دامی از دغدغه های مردم است و آنها مشتاق هستند تا مسؤلان از وضعیت سلامت این گونه محصولات بیشتر آگاه سازند.