زعفران بین ۲ تا ۳ سال ماندگاری دارد

  • 1399/05/19
  • 384 بازدید

عضو شورای ملی گفت: خوشبختانه زعفران 2 تا 3 سال ماندگاری دارد و با توجه به اینکه بازار زعفران دنیا در دست ایران است نباید نگران کُندی روند صادرات بود.

علی حسینی عضو شورای ملی زعفران در خصوص آخرین وضعیت قیمت زعفران در بازار گفت: در حال حاضر هر کیلوگرم زعفران با توجه به کیفیت با قیمت ۶ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان تا ۱۰ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان در بازار به فروش می‌رسد.

وی افزود: یک نمونه زعفران ویژه نیز در بازار وجود دارد که با قیمتی بیش از ۱۳ میلیون و ۵۰۰ هزار تومان فروخته می‌شود که مورد تایید شورای زعفران نیست و مشتریان خاص خود را دارد.

عضو شورای ملی زعفران گفت: زعفران ویژه با دستکاری همراه است و با قیمت بالاتری به مشتریان خارجی فروخته می‌شود و به دلیل تغییر شکل ظاهری زعفران ممکن است در آینده به عنوان حربه‌ای علیه زعفران ایرانی استفاده شود.

حسینی در مورد روند صادرات زعفران در مدت اخیر گفت: صادرات در حال انجام است، اما به دلیل آنکه بازار‌های صادراتی همانند گذشته نیست و تحت تاثیر ویروس کرونا قرار دارد به کندی انجام می‌شود.

وی افزود: فعالیت بسیاری از بازار‌های هدف به طور ۱۰۰ درصد آغاز نشده و به دلیل محدودیت پرواز‌ها و افزایش چندبرابری هزینه‌ های حمل بار باعث شده صادرات با شتابی که مورد انتظار است پیش نرود.

عضو شورای ملی زعفران تاکید کرد: مشکلاتی که در زمینه صادرات اتفاق افتاده برای تمام کشور‌ها برابر است که امیدواریم با بهبود اوضاع روند صادرات بهتر شود و خلا به وجود آمده جبران شود.

حسینی گفت: خوشبختانه زعفران ایرانی هم از لحاظ کیفیت و هم قیمت در دنیا رقیب ندارد و قطعا بازار زعفران جهان در اختیار ایران است و نباید نگران پیدا شدن رقیب در این بازار بود.

وی در مورد ادامه کندی صادرات و نزدیک شدن به فصل برداشت زعفران گفت: زعفران بین ۲ تا ۳ سال ماندگاری دارد به طوریکه تا ۲ سال درصورتی که شرایط نگهداری مناسب باشد بدون اُفت کیفیت می‌توان از آن استفاده کرد و تا ۳ سال ممکن است اندکی از کیفیت آن کاسته شود.



خبرگزاری تابناک