تولید گوشت قرمز در تیرماه به 36.2 هزار تن رسید
مرکز آمار ایران اعلام کرد: تولید گوشت قرمز در ماه تیر ١٣٩٩ در کشتارگاههای رسمی کشور به ٣٦,٢ هزار تن رسید.
به گزارش خبرگزاری فارس مرکز آمار ایران اعلام کرد: تولید گوشت قرمز در ماه تیر ١٣٩٩ در کشتارگاههای رسمی کشور به ٣٦,٢ هزار تن رسید.
گوشت گاو و گوساله با ٢٠,٤ هزار تن، ٥٦.٣ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است.
نتایج آمارگیری از کشتار دام کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ماه سال جاری از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.
بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز تولید شده انواع دامهای ذبح شده در کشتارگاههای رسمی کشور در ماه تیر ١٣٩٩ جمعاً ٣٦,٢ هزار تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است.
بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با ٢٠,٤ هزار تن، ٥٦.٣ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص داده است. گوشت گوسفند و بره با ١٢.٤ هزار تن، بز و بزغاله با ٢.٧ هزار تن و سایر انواع دام با ٧٠٩ تن، بهترتیب ٣٤.٢ درصد، ٧.٥ درصد و ٢ درصد از کل وزن گوشت قرمز تولید شده را به خود اختصاص دادهاند.
مقایسه عملکرد کشتارگاههای رسمی کشور در تیر ١٣٩٩ با ماه مشابه ١٣٩٨، نشان دهنده افزایش ٤٤ درصدی مقدار تولید گوشت قرمز است. مقدار تولید گوشت در تیر ١٣٩٩ نسبت به ماه مشابه سال ١٣٩٨ برای گوسفند و بره ۴٦ درصد، برای بز و بزغاله ٣٥ درصد، برای گاو و گوساله ٤٥ درصد، برای گاومیش و بچه گاومیش ٩٥ درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر ٢٤ درصد کاهش داشته است.
نتایج حاصل از این طرح آمارگیری نشان می دهد مقدار تولید گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور در تیر ١٣٩٩ نسبت به خرداد ۱۳۹۹ در حدود ١٩ درصد افزایش داشته است.