به گفتۀ علی‌ صفر ماکنعلی، رئیس سازمان دامپزشکی کشور، در سال گذشته (1398)، 2.7میلیون تن گوشت مرغ در کشور تولید شده است.

اگر جمعیت فعلی کشور را کمی کمتر از 84میلیون نفر بدانیم، مصرف سرانۀ گوشت مرغ در کشور ما کمی بیش از 32 کیلوگرم به ‌ازای هر نفر به ‌دست می‌آید، که حدود دو برابر میانگین سرانۀ جهانی است.

بر همین اساس، اگر قیمت روز مرغ 18800 تومان باشد، ارزش سالانۀ برونداد و محصولات نهایی کل این صنعت مهم، 51 هزار میلیارد تومان خواهد بود. یعنی مردم ما به قیمت روز حدود 51 هزار میلیارد تومان در هر سال مرغ می‌خرند.

البته طبیعتاً گردش مالی این صنعت، نه‌ تنها از فروش نهایی، بلکه از گردش مالی عوامل واسط و نهاده‌ ها مانند پرداخت دستمزد، هزینۀ نهاده ‌ها، هزینۀ ملزومات و تجهیزات، هزینه ‌های سرباری، هزینه ‌های ثابت سرمایه‌ گذاری و تأمین مالی، و الخ در تولید و همچنین گردش در بخش بازرگانی و فروش (پس از تولید) متأثر است، بنابراین کل گردش مالی این صنعت احتمالاً رقمی حدود سه برابر ارزش محصولات (یا اندکی بیشتر) است.