با توجه به ظرفیت بالای استان خراسان جنوبی درتولید زرشک وعناب با حمایت معاونت علمی ریاست جمهوری ،کانون هماهنگی دانش ،صنعت بازار زرشک و عناب در این استان تاسیس شد.