طهمورث فتاحی مدیر صنایع تبدیلی و تکمیلی جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری با اشاره به تولید یک هزار تن شیره در استان، بیان کرد: ۲ واحد مستقر در گندمان و شهرک صنعتی بروجن با استفاده از آخرین فناوری‌های روز این میزان شیره را تولید کرده‌اند.
وی شیره خرما، انگور و رب انار را از محصولات تولیدی این واحدها برشمرد و اظهارداشت: بیشتر فعالیت این ۲ واحد در خصوص تولید شیره خرما است اما در کنار آن شیره انگور و رب انار نیز تولید می‌کنند.
مدیر صنایع تبدیلی و تکمیلی جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه مواد اولیه مورد نیاز این واحدها از استان‌های جنوبی مانند کرمان تامین می‌شود،یاد آورشد: شیره تولیدی استان نیاز بازار داخلی و کارخانجات مواد غذایی را تامین و بخشی از آن به خارج از کشور صادر می‌شود.
فتاحی با اشاره به اینکه ۵۰ نفر به صورت مستقیم در این واحدها مشغول فعالیت هستند، گفت: واحد مستقر در شهرک صنعتی بروجن علاوه بر اجرای طرح توسعه برای بسته‌بندی مدرن نیز درخواست داده که مورد موافقت واقع شده است.
وی با بیان اینکه برای تولید یک هزار تن شیره نزدیک به ۲ هزار و ۵۰۰ تن خرما مصرف شده است، تصریح کرد: اینکه استان ما با وجود نداشتن هیچ نخلی سهم قابل توجهی در تولید شیره خرما دارد بسیار با اهمیت است.