مهدی میرزا امین عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی، با اشاره به ثبات بازار گوشت گوساله، اظهار کرد: میزان خرید گوشت از سوی مصرف‌کنندگان قابل توجه نیست و خریدها نسبت به ماه گذشته حدود 15 تا 20 درصد کاهشی شده است.

مقام مسئول، کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان را عامل اصلی کساد در این بازار معرفی کرد و تصریح کرد: مردم در خرید انواع پروتئین‌ها مراعات می‌کند و تقاضا برای خرید گوشت مرغ با وجود اینکه زیر نرخ مصوب عرضه می‌شود کاهش پیدا کرده است.

وی، با بیان اینکه قیمت گوشت در 2 ماه اخیر تغییر نکرده است، بیان کرد: لخم گوساله کیلویی 215 هزار تومان، چرخ کرده کیلویی 195 هزار تومان در واحدهای صنفی عرضه می‌شود.

میرزا امین، با اشاره به توزیع گوشت تنظیم بازاری در ماه محرم، افزود: کاهش قدرت خرید مصرف‌کنندگان باعث شد بسیاری از مردم اقدام به خرید گوشت منجمد کیلویی 150 هزار تومانی کنند.

به گفته این فعال صنفی؛ محرم امسال میزان خریدها در تهران قابل توجه نبود.

وی در پاسخ به این پرسش که از دید شما صادرات دام باعث افزایش نرخ گوشت در بازار خواهد شد؟ گفت: واکنش بازار پیش از آغاز روند صادرات قابل پیش‌بینی نیست؛ در حال حاضر شرکت پشتیبانی امور دام اقدام به عرضه گوشت کیلویی 137 هزار تومانی بدون استخوان در بازار تره‌بار کرده و این مسئله باعث ثابت ماندن نرخ گوشت در بازار شده است.

عضو هیات رئیسه اتحادیه تهیه و توزیع گوشت گاوی یادآور شد: گوشت عرضه شده از سوی شرکت پشتیبانی امور دام، داخلی و میزان چربی آن کم است. این گوشت روزانه کشتار و در بازار میوه و تره‌بار شهرداری توزیع می‌شود.