قاسم جوادزاده معاون توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی گیلان، با بیان اینکه استان گیلان بالغ بر ۹۸ پروانه بهره برداری در حوزه سردخانه ها دارد، بیان کرد: ظرفیت نگهداری سردخانه های گیلان حدود ۲۲۰ هزار تن است.

وی، سرانه سردخانه ای گیلان را با ظرفیت 20 هزار تنی سورتینگ و بسته بندی محصولات باغی را حدود ۸۰ کیلوگرم دانست و بیان کرد: به ازای هر نفر ظرفیت نگهداری ۸۰ کیلوگرم محصول در سردخانه های استان وجود دارد؛ این در حالیست که میانگین سرانه ظرفیت نگهداری سردخانه ها در کشور حدود ۵۰ تا ۵۵ کیلوگرم است که یعنی از نظر وضعیت سرمایه گذاری در سردخانه ها، گیلان در مقایسه با کشور وضعیت خوبی دارد.

مقام مسئول، با بیان اینکه گیلان مرز بسیار خوبی برای ترانزیت و صادرات محصولات کشاورزی جمهوری اسلامی ایران به سمت روسیه و دیگر کشورهای حاشیه خزر است، تاکید کرد: در حال حاضر ظرفیت خوبی در حوزه سردخانه ها موجود است و علاوه بر سردخانه های موجود استان، حدود ۵۰ هزار تن ظرفیت سردخانه ای دیگر با پیشرفت فیزیکی بالا در دست ساخت است که تا دو سال آینده به بهره برداری می رسد و به این ترتیب به ظرفیت سردخانه های گیلان اضافه خواهد شد.

معاون جهاد کشاورزی گیلان با بیان اینکه صادرات محصولات باغی و کشاورزی به خصوص کیوی و سایر محصولات برای استان گیلان بسیار مهم است، اظهار کرد: حدود ۲۰ هزار تن سورتینگ و بسته بندی میوه در گیلان وجود دارد که می تواند ظرفیت خوبی برای حوزه صادرات محصولات باغی باشد و این جزو ظرفیت های خوب بخش کشاورزی گیلان است.

وی با اشاره به هماهنگی انجام شده در بخش حفظ نباتات و بخش صنایع تبدیلی استان، افزود: در یک توافق دو جانبه شرایط، الزامات و دستور العمل هایی برای سردخانه هایی که دارای سورتینگ هستند را مهیا کردیم که اگر این شرایط با تایید این دو بخش صورت گیرد، صادراتشان به خوبی انجام خواهد شد.

جوادزاده اذعان داشت: امیدواریم در آینده تسهیلات خوبی برای سرمایه گذاران در این حوزه به خصوص صادرات بیشتر، از طریق نصب و احداث سورتینگ های حوزه بسته بندی محصولات باغی و همچنین زنجیره های مربوط به این محصولات را برای سرمایه گذاران داشته باشیم تا علاوه بر کاهش ضایعات محصولات باغی در جهت افزایش ارزش افزوده و صادرات هم قدم برداریم.

معاون توسعه بازرگانی جهاد کشاورزی گیلان، با تاکید بر لزوم توجه به فرآوری محصولات جانبی به ویژه بخشی از محصولات باغی که در چرخه ضایعات قرار می گیرند، عنوان کرد: این محصولات به سمت فرآوری هدایت می شوند و در قالب محصولاتی مانند پودر میوه، اسلایس، چیپس و سایر محصولات خشک شده در می آیند و به این ترتیب ارزش افزوده بیشتری برای محصولات ایجاد خواهد شد.