علیرضا نبی ، کارآفرین برتر خراسان رضوی در سال 91 در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران(ایسنا)- منطقه خراسان ، اظهار کرد: این کار برای اولین بار در کشور در یک کارخانه تولید فرآورده های زیتون صورت گرفته است.


وی تصریح کرد: برگ زیتون حاوی مقادیر زیادی فنل است که مانع از پیری زودرس سلول‌ها در بدن می‌شود و از آن به عنوان اکسیر جوانی نیز یاد می‌شود.


وی خاطرنشان کرد: قیمت هر فنجان چای برگ زیتون در خارج از کشور برابر با 14 یورو - حدود 52 هزار تومان - است که این شرکت ایرانی توانسته برای اولین بار آن را با قیمت تمام شده بسیار پایین‌تر تولید کند.


نبی گفت: در گذشته برگ زیتون به عنوان ضایعات شناخته و دور ریخته می‌شد که خوشبختانه با اجرای این طرح امروز برگ زیتون سودآوری بیشتری حتی نسبت به خود زیتون دارد.