گاوداری های صنعتی بیش از 55 درصد شیر کشور را تولید می کنند

  • 1392/12/04
  • 884 بازدید

مرکز آمار ایران اعلام کرد: 22.4 درصد گاوها و گوساله های موجود در کشور در گاوداری های صنعتی نگهداری می شوند ، اما سهم این واحدها در تولید شیر کشور بیش از 55 درصد و در تولید گوشت گوساله و گاو بیش از 40 درصد است.

مرکز آمار ایران ، نتایج طرح سرشماری از این گاوداری ها که در تابستان سال جاری در سراسر کشور اجرا شده ، نشان می دهد در سال جاری ، تعداد 25هزار و 353 گاوداری صنعتی با ظرفیت 3.3 میلیون رأس در کشور وجود داشته که از این تعداد 16هزار و 295 گاوداری صنعتی با ظرفیت 2.2 میلیون راس مربوط به پرورش گاو شیری و بقیه مربوط به فعالیت پرواربندی گاو و گوساله است.

همچنین 72.2 درصد از گاوداری های صنعتی فعال و بقیه غیر فعال بوده اند.

تعداد گاو و گوساله موجود در گاوداری های صنعتی در روز آمارگیری یک میلیون و 365هزار و 935 رأس بوده است که از این تعداد65.7 درصد گاو و گوساله اصیل ، 27.6 درصد گاو و گوساله آمیخته و بقیه گاو و گوساله بومی بوده اند.

تولید شیر گاوداری های صنعتی کشور در سال 1391 و سه ماهه نخست سال جاری به ترتیب سه هزار و 793 897.8 هزار تن و تعداد گوساله و گاو پروار شده در این دو دوره به ترتیب 507.5 و 79.9 هزار رأس بوده است.

مقدار مصرف علوفه گاوداری های صنعتی کشور در سال گذشته 20236 هزار تن شامل 26.1درصد ذرت علوفه ای ، 17.3 درصد یونجه خشک ، 13 درصد جو ، 8.8 درصد کنسانتره آماده ، 8.8 درصد ذرت دانه ای ، 6.8 درصد کاه ، 5.4 درصد سبوس ، 4.9 درصد تفاله خشک چغندر و 8.9 درصد سایر انواع خوراک دام بوده است.

تعداد کل شاغلان گاوداری های صنعتی در سال گذشته63هزار و 756 نفر بوده است که از این تعداد 31هزار و 119 نفر با مزد و حقوق و بقیه بودن مزد و حقوق بوده اند.



مرکز آمار