مدیرکل شیلات لرستان گفت: در استان چهار مزرعه خاویاری با ظرفیت اسمی ۱۰۰ تن در حال تولید هستند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: در سال پایانی برنامه ششم توسعه تولید خاویار به بیش از 10 تن و 10 هزارتن ماهی خاویاری خواهد رسید.
رئیس اتحادیه آبزیان گفت: در زمینه تولید خاویار حتی ایتالیا و کره نیز از ما سبقت گرفته اند.
پنج سال است که از توافق پنج کشور حاشیه دریای خزر برای ممنوعیت صید خاویار می‌گذرد و در این مدت تولید این محصول در کشور به بیش از 1.5 تن به ارزش بالغ بر سه میلیون دلار رسیده و خاویارکه روزی صیدش ممنوع شده بود حالا تولید و صادر می‌شود.
رییس سازمان شیلات از تولید حدود 1.5 تن خاویار پرورشی در سال جاری خبر داد و گفت: ارزش این محصول که غالبا صادر می‌شود بالغ بر سه میلیون دلار است