روزانه 10 هزارتن تخم مرغ مازاد در کشور تولید می شود
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم گذار گفت: در حال حاضر تولید تخم مرغ به لحاظ حجم مناسب است، به طوری که روزانه ۱۰ هزار تن تولید مازاد بر مصرف شکل گرفته است.
رضا ترکاشوند با اشاره به این که ماهانه ۸۰ هزار تن نیاز بازار کشور به تخم مرغ است افزود: در حال حاضر تولید تخم مرغ در کشور به ۹۰ هزار تن در ماه رسیده و این یعنی مازاد تولید ۱۰ هزار تنی که اگر به شکل مناسب هدایت نشود به تولید کنندگان آسیب می‌رساند، چرا که در حال حاضر عرضه از تقاضا بیشتر شده و این موضوع افت قیمت درب کارخانه نسبت به نرخ مصوب را موجب شده است.
وی ادامه داد: پایین آمدن نرخ درب کارخانه تخم مرغ نسبت به نرخ مصوب، ادامه تولید را برای تولید کنندگان بسیار سخت می‌کند و موجب آن می‌شود که گله‌های مولد حذف شوند.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم گذار گفت: کشش بازار داخلی بیش از ۸۰ هزار تن در ماه نیست و تولید کننده مجبور می‌شود میزان مازاد تولید را با قیمت ارزان‌تر عرضه کند و این یعنی زیان تولید کننده که موجب حذف گله مولد که به معنی کمبود تخم مرغ در آینده و در نتیجه افزایش شدید قیمت این محصول است.
ترکاشوند افزود: راهکار اول این است که صادرات به صورت مدیریت شده انجام شود و این مازاد تولید بدون این که آسیبی به بازار داخلی بزند صادر شود تا هم ارزآوری داشته باشد و هم جلوی ضرر تولیدکننده گرفته شود.
وی گفت: البته صادرات باید به صورتی انجام شود که بازار داخلی دچار نوسان نشود و کمبودی بابت این محصول در بازار ایجاد نشود.
مدیرعامل اتحادیه سراسری مرغ تخم گذار گفت: در حال حاضر تولید کننده از یک سو با مشکل بازار و نهاده و هزینه‌های روزافزون تولید مواجه است و از سوی دیگر مازاد تولید موجبات افت قیمت محصول را به همراه داشته و باعث تولید دچار چالش تولید شود.
ترکاشوند با اشاره به این که اگر صادرات را دولت مناسب نمی‌داند می‌توان راهکارهای دیگری نیز برای جلوگیری از ضرر تولید کنندگان اعمال کرد، گفت: خرید تضمینی مازاد تولید یکی از این راهکارها است که اجازه پایین تر آمدن قیمت از میزان مصوب را نمی‌دهد.
مرجع صنایع غذایی و کشاورزی ایران
|