شرکت شیر پاستوریزه پگاه خراسان با وجود دو کارخانه شماره یک و شماره دو یکی از مجموعه های تحت پوش شرکت صنایع شیر و دومین شرکت تولید کننده فرآورده های شیری در کشور ایران می باشد.کارخانه شماره یک واقع در کیلومتر 13 جاده قوچان در سال 1355 از سوی شرکت تهیه و توزیع شیر ایران تاسیس و به سال 1365 به بهره برداری رسید.کارخانه شماره دو در سال 1345 با سرمایه گذاری بخش خصوصی به نام شرکت شیر پاستوریزه مشهد مورد بهره برداری قرار گرفت. این شرکت با ظرفیت اسمی 720 تن و دریافت بیش از 430 تن شیر خام در روز و همچنین تولید 28 نوع محصول متنوع ترین محصولات فرآورده های لبنی را در کشور داراست.
تولید کننده 1- شیر : شیر استرلیزه ، شیر پاستوریزه ، شیر کم چرب ، شیر نیم چرب ، شیر پرچرب ، شیر موز ، شیر نارگیل ، شیر چای ، شیر معجون ، شیر عسل ، شیر کاکائو2- ماست : ماست پرچرب ، ماست نیم پرب3- کره : کره پاستوریزه ، کره لاکتیکی4- خامه : خامه استرلیزه5- پنیر: پنیر خامه ای ، پنیر سنتی ، پنیر پروسس ، پنیر فراپالایش6 - دوغ : دوغ گازدار تخمیری ، دوغ با طعم نعنا ، دوغ زریوار ، دوغ نایلون7 - کشک