شرکت تعاونی بهار حافظ – امتیس در سال ۱۳۷۱ در زمینه تولید انواع محصولات غذایی در ۵۵ کیلومتری شهر شیراز در شهرستان مرودشت در زمینی به مساحت ۲۵ هزار متر مربع تاسیس و در سال ۱۳۷۶ به بهره برداری رسید .
این شرکت با با ظرفیت تولید سالانه حدود ده هزار تن و و با مشغول به فعالیت نمودن ۱۰۰ پرسنل دائمی و ۳۵۰ نفر پرسنل فصلی در فصول مختلف سال ، محصولات تولیدی خود شامل انواع شوریجات ، ترشیجات ، رب گوجه فرنگی ، رب انار و انواع سرکه را با برند امتیس در سراسر کشور و دیگر کشورهای جهان از جمله آمریکا ، کانادا ، کشورهای اروپایی ، امارات ، کویت و عراق عرضه می نماید

تولید کننده ترشی ، شوری ، مربا ، سرکه سیب، سرکه خرما، آبلیمو، بی بی کورن، رب انار ، کشک، سرکه قرمز، سرکه سفید، رب گوجه فرنگی