فعالیت این شرکت از سال 1324 هجری شمسی با تولید آبنبات و تافی کره ای مخصوص به نام ریس آغاز گردید و در سال 1341 شرکت داداش برادر را تحت شماره 357 در اداره ثبت شرکتهای تبریز به ثبت رسانید و با بهره گیری از ماشین آلات و دستگاههای اتوماتیک و نگرش اصولی نسبت به نیاز بازار و مشتریان، سعی در افزایش تنوع و تولید محصولات خود نمود.

تولید کننده 1- شکلات : -شکلات ریتمیک توپی دو سر پیچ: شکلات شیری با مغز فندق و بادام شکلات تلخ 78 % با کرم قهوه شکلات تلخ 56 % با مغز بادام زمینی ، شکلات گلدن آیدین کلاسیک ، شکلات تلخ 75 % و 55 % ، شکلات جرسی ، شکلات ریتمیک مدادی تلخ و شیری - شکلات ماروین: شکلات مغزدار مخلوط ، شکلات گلدن آیدین تابلت: شکلات تلخ 56% و 78% شکلات شیری ، شکلات تخم مرغی : شکلات شیری با مغز فندق ، شکلات جسیکا: شکلات تلخ و شیری مغزدار مخلوط ، شکلات کرم شکلاتی تیوپی : کرم کاکائو با مغز فندق ، شکلات سانلو ، شکلات آیدین لاو: شکلات شیری با مغز فندق ، شکلات قاشقی ، شکلات پذیرایی: شکلات شیری با کرم قهوه ، بادام ، فندق ، شکلات تلخ با کرم قهوه ، شکلات رادین: شکلات تلخ با کرم قهوه شکلات شیری فندق و بادام ، شکلات ریتمیک نیمگرد: شکلات تلخ با مغز فندق ، شکلات آیلین: شکلات تلخ با کرم قهوه با فندق خرد شده شکلات شیری با مغز تافی ، شکلات رادین میوه ای: شکلات با مغز مربای سیب ، توت فرنگی ، پرتقال ، گیلاس

2- تافی : تافی مغزدار شکلاتی ، تافی میوه ای دو رنگ مغزدار ، تافی مغزدار کره ای ، تافی میوه ای(هلو ، تمشک ، انگور ، لیمو ، پرتقال ، توت فرنگی ، هندوانه ، گیلاس) ، تافی مغزدار فندقی ، تافی مغزدار نارگیلی ، تافی 4 تایی با طعم های موز، توت فرنگی ، قهوه ، گیلاس ، زغال اخته ، پرتقال ، تافی کاکائویی با مغز شکلاتی ، تافی ترافی با مغز مارمالاد میوه با روکش شکلاتی ، تافی با مغز قهوه و باروکش کاکائو ، تافی قلمی با طعم های موز، توت فرنگی ، قهوه ، گیلاس ، زغال اخته ، پرتقال ، هلو ، هندوانه ، تافی مغزدار قهوه ، تافی مغزدار نعنایی ، تافی شیری

3- آبنبات : آبنبات نعنایی با مغز شکلات ، آبنبات پاستیلی میوه ای ، آبنبات شیری با مغز تافی ، آبنبات توت فرنگی با مغز پاستیل ، آبنبات با طعم میوه و مغز پودری ، آبنبات با طعم میوه و مغز پاستیل ، آبنبات شیر قهوه مغزدار ، آبنبات خامه ای با مغز تافی

4- بیسکویت: بیسکویت زنجبیلی با تزیین کنجد با نام تجاری یه دوی ، بیسکویت مغزدار با روکش کاکائو و مربای میوه با نام تجاری اسنوپی ، بیسکویت با کرم فندق با نام تجاری کوت لو ، بیسکویت کرمدار پانر

5- ویفر : ویفر مغز دار با طعم نارگیل ، روکش کاکائو و تزئین نارگیل با نام تجاری ویو ، ویفر با طعم های موز ، هلو ، پرتقال ، قهوه ، توت فرنگی ، طالبی ، ویفر مغز دار کاپوچینو ، نارگیلی ، فندقی با روکش کاکائو با نام تجاری اسپایر ، ویفر مغز دار کاپوچینو ، نارگیلی ، فندقی با روکش کاکائو و برنجک با نام تجاری رولینو ، ویفر با مغز خامه توت فرنگی ، شیر موز ، کرم قهوه ، کرم فندق با نام تجاری رولفر

6- کیک : کیک مغزدار پرتقالی ، توت فرنگی ، فندقی با نام تجاری ماوی

7- شکلات بار: نوقا و کارامل با روکش کاکائو با نام تجاری آیدین مکس ، نوقا و کارامل دو سرپیچ با دانه های بادام ، قهوه ، فندق با نام تجاری آیدین مکس ، شکلات مغزی نارگیل با روکش کاکائو با نام تجاری افکت

8- پودر ژله : پودر ژله با طعم میوه های توت فرنگی ، آلبالو ، آناناس ، سیب ، طالبی ، هندوانه ، هلو ، پرتقال ، بلوبری ، کیوی

9- پاستیل : پاستیل میوه ای و نوشابه ای 55 گرمی با نام تجاری جلیتو جعبه های کادوئی