در سال 1282 حاج شکرا.. آب حیات در شهر یزد چشم به جهان گشود. در سال 1298 به فراخور زمان از همان نوجوانی در کارگاهی سنتی در زمینه کنجد و فرآروده های کنجدی شروع به فعالیت کرد و پس از چندی کارگاهی کوچک و مستقل را در محله چهارسوق شهر یزد بنیاد نهاد و به رسم سنت قدیم، پسران خود را به تدریج وارد کارگاه خود کرد تا به مرور این حرفه را به نسل بعدش منتقل نماید. حدود نیم قرن گذشت که پدر به رحمت خدا پیوست و پسران که اکنون آموزش دیده پدر بودند عنان کار را به دست گرفته و این حرفه را ادامه دادند. در این میان حاج حسین که در آن زمان دهه چهارم زندگی خود را آغاز کرده بود پس از مدتی به جدا شدن از برادران، با تاسیس کارگاهی کار را جدی تر از بقیه برادران به پیش می برد. حاج حسین به همانند پدر خود به مرور پسران خود مجید و محسن را به این حرفه وارد می کند. در سال 1363 و در میانه جنگ تحمیلی ایران و عراق محسن به فیض شهادت نائل آمد و حاج حسین کارگاه را به کمک تنها پسرش، مجید به پیش می برد. به صورت خیلی ناگهانی در سال 1376 حاج حسین آب حیات در سن 59 سالگی دار فانی را وداع گفت و پسرش مجید آب حیات کار را بدست گرفت. بدین گونه شد که این حلقه بین سه نسل خاندان آب حیات با پیوستگی در این صنعت به فعالیت خود ادامه داد. امروزه آن کارگاه کوچک سال 1298 به عنوان شرکتی معظم با نام شرکت صنایع غذایی آب حیات گستر یزد صد سالگی خود را پشت سر گذاشت و با نگاهی وسیع به آینده در صدد دستیابی به افق های پیش روست. در سال 1401 این مجموعه برای پنجمین بار توانست بعنوان واحد تولیدی برتر انتخاب و در شهری که قطب صنایع کنجدی کشور میباشد لوح و تندیس سازمان غذا و دارو را دریافت نماید .

تولید کننده انواع کنجد خام و فرآوری شده - ارده و ارده های طعم دار - حلواارده سنتی و طعم دار - حلواشکری - حلواپشمکی - بارفشرده کنجدی عسلی و روکش شکلاتی - روغن های کنجد بکر و پالایش - روغن ارده - روغن زیتون - شیره شربت - انواع شیره های خرما،انگور،توت،انجیر،سه شیره،چهارشیره - کره بادام زمینی ساده و کرانچی - گلاب و سایر عرقیجات نظیر نعنا،کاسنی،بیدمشک،بیدوشاطره و بهار نارنج