فرهنگ اصطلاحات صنایع غذایی



7-دهیدروکلسترول

7-dehydrocholesterol


مفهوم اصطلاح 7-دهیدروکلسترول
ترکیب حدواسط در سنتز کلسترول با فرمول شیمیایی C۲۷H۴۴O یک ترکیب شیمیایی با شناسه پاب‌کم ۱۷۲ است. که جرم مولی آن ۳۸۴٫۶۳۸ g/mol می‌باشد.