این مجموعه از سال 1360 آغاز به کار کرده و به عنوان اولین سازنده دستگاه کلوچه در ایران فعالیت خود را شروع کرده و در ادامه به اختراع دستگاه های حاجی بادام و قطاب و کشک منتهی شده.
خسرو اولیازاده متولد ۱۳۳۳ در شهر مشهد است که در رشته مهندسی برق در دانشگاه کار به تحصیل پرداخته و دوره کار آموزی خود را در واحد های عملی مجموعه نان رضوی مشهد سپری کرده و طراح و سازنده ماشین آلات صنایع غذایی به مدت ۴۰ سال می باشد . ایشان به مدت ۱۰ سال در مجموعه نان رضوی به عنوان مدیر فنی فعالیت داشته و همچنین دارای دیپلم های تخصصی ماشین آلان صنایع غذایی از سازمان پژوهش های مشهد ،کارا مونترانی ایتالیا ،ورنرفلایدر آلمان ،تئو فارم هلند و اوکس انگلستان میباشند.
سازنده انواع ماشین آلات صنایع غذایی: 1- کلوچه زن تک نازله و چهارنازله و کلوچه چین2- دستگاه حاجی بادام و دستگاه قطاب3- انواع الک آرد و سبوس گیر4- انواع آسیاب دو کاره و چکشی5- دستگاه هسته گیرخرما6- دستگاه تولید کشک خشک(رشته ای و گرد و دوسرپیچ در دو مدل تک رنگ و دورنگ)