تخم مرغ‌های قهوه‌ای ممکن است سالم تر به نظر برسند، اما آیا واقعا مقوی تر از تخم مرغ های سفید هستند؟
رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران از آغاز صادرات ضابطه مند تخم مرغ به کشور عراق خبر داد و گفت:تخم مرغ های قهوه ای که تحت عنوان تخم مرغ بومی به مردم فروخته می‌شود، صنعتی هستند.
تخم مرغ ها مثل دیگر مواد غذایی تنوع زیادی دارند. شاید برای شما این سوال به وجود بیاید که در بین تخم مرغ های رسمی رایج کدامیک سالم تر هستند. تخم مرغ های سفید و قهوه ای به جز تفاوت در رنگ شان هیچ تفاوت دیگری ندارند.