رژیمهای غذایی غنی از فیبر دارای اثر مثبت بر سلامت هستند و میتوانند در غذاهای مختلف استفاده شوند. مصرف این ترکیبات باعث کاهش چربی و قند خون، جلوگیری از سکته قلبی و مغزی، کاهش احتمال ابتلاء به سرطانهای روده و دستگاه گوارش و درمان چاقی میشود.