مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو نسبت به مصرف نمک های سنتی و تصفیه نشده هشدار داد و آنها را تهدیدی جدی برای سلامت دانست.
رئیس مرکز غدد و متابولیسم دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، میزان مصرف روزانه نمک را 2 تا 4 گرم اعلام کرد.