| |
نان به عنوان یکی از منابع غذایی اصلی، جایگاه خاصی در رژیم غذایی مردم دنیا دارد.
|
رئیس سازمان صنعت، معدن و تجارت استان قم گفت: صنف نانوایی های قم با چالش‌های اقتصادی مواجه است به طوری که تولید نان توجیه اقتصادی برای این قشر ندارد.
|
با وجود اینکه سازمان غذا و دارو همواره اعلام می‌کند، استفاده از جوش شیرین در پخت نان ممنوع است و حتی نانوایان متخلف به دادگاه معرفی می شوند، اما آمارهای بخش خصوصی نشان می‌دهد جوش شیرین هنوز در ۴۳ درصد نان‌های تولیدی کشور استفاده می شود.
|
دبیر سندیکای خمیرمایه بابیان اینکه صادرات این محصول در۶ماهه امسال ۲۸ درصد کاهش یافته است،گفت: نیمی از نان‌های کشور بدون استفاده از خمیرمایه وبامواد مضری مانندجوش شیرین وجوهر قند تولیدمی‌شود.
|
کیسه های کاغذی به روش های مختلف می توانند کمک حال شما باشند و استفاده از آنها برای نگهداری از قارچ ها یکی از این موارد است.
|
عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه مصرف نان کپک زده در دام و طیور بر روی گوشت آنها تأثیرگذار است، گفت: کپک نان و سایر مواد غذایی از عوامل خطر بروز سرطان دستگاه گوارش به شمار می‌رود.
|
کیسه های پلاستیکی نگهداری نان از سطح خبازی‌ها حذف و کیسه های پارچه‌ای جایگزین آن می‌شود.
|
اغلب نایلون‌های فله‌ای فقط باید برای حمل خوراکی‌های بسته بندی شده مورد استفاده قرار گیرند و تماس مستقیم این قبیل نایلون‌ها با مواد غذایی خام یا میوه‌ها و سبزیجات شسته و خشک شده از لحاظ بهداشتی مناسب نیست.
|
نان، اصلی ترین غذای ما ایرانی‌ها یا همان قوت غالبمان است؛ خوراکی که البته بیشترین کم لطفی‌ها را هم در حقش می‌کنیم؛ بد از آن نگهداری می‌کنیم، آن را دور می‌ریزیم و نان همچنان بیشترین سهم را در تأمین انرژی دارد.
|
رییس اتحادیه تولیدکنندگان نان‌های صنعتی گفت: از سرانه 117 کیلوگرمی مصرف نان در سال گذشته فقط 11 کیلوگرم مربوط به نان‌های صنعتی بوده است.
|