مجری طرح گیاهان دارویی وزارت جهاد گفت: براساس برآورد‌های صورت گرفته امسال تولید زعفران با رشد ۲۰ درصدی نسبت به سال قبل به ۳۵۰ تن می‌رسد.
عضو شورای ملی زعفران گفت: بنابر آمار پتانسیل تولید هزار تن زعفران در صورت استفاده حداکثری از ظرفیت مزارع وجود دارد، در حالیکه تولید فعلی ما یک سوم این میزان است.
ایران؛ بزرگترین تولید کننده طلای سرخ در دنیاست که استمرار قاچاق پیاز زعفران می تواند این جایگاه را دستخوش تحولاتی قرار دهد.