پروتئین یک ماده ضروری برای عملکرد سیستم ایمنی، بازسازی عضلات و سلامت عمومی است، بسیاری از سبزیجات به طور شگفتانگیزی سرشار از پروتئین است و میتوان آنها را به راحتی در وعدههای غذایی گنجاند.