عضو هیأت علمی بخش تحقیقات چغندرقند مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی از فعالیت‌های آزمایشی برای تولید نوشیدنی شبه‌قهوه از ریشه چیکوری در کشور خبر داد.
رئیس انجمن قهوه گفت: بنابر آمار امسال ۳۰ هزار تن قهوه وارد کشور شده که این میزان در مقایسه با سنوات قبل ناشی از سهمیه بندی وزارت جهاد کمتر است.
قیمت قهوه به دلیل نگرانی از عرضه به بالاترین سطح از سال ۱۹۹۷ رسیده است.
رئیس اتحادیه فروشندگان بستنی، آب میوه و کافی شاپ گفت: افزایش قیمت بستنی و نوشیدنی‌ها در کافی شاپ‌ها، 20 تا 30 درصد میزان مصرف این خوراکی ها را در تابستان امسال کاهش داد.
رسانه‌های روسی هشدار دادند به خاطر کمبود دانه قهوه در بازار جهانی قیمت این نوشیدنی هم افزایش خواهد یافت.