گوشت قرمز این هفته ارزان می‌شود
در پی ادامه گران فروشی گوشت قرمز، رئیس مرکز اصلاح نژاد دام وزارت کشاورزی اعلام کرد که با افزایش عرضه دام زنده و گوشت قرمز داخلی و وارداتی، قیمت این محصول در هفته جاری کاهش خواهد یافت.
به گزارش ایسنا، طی ماه های گذشته قیمت گوشت قرمز روند پرنوسانی داشته و قیمت آن روز به روز گران تر شده است و در این میان نه تنها هیچ یک از مسئولان بخش خصوصی و دولتی مسئولیت این گرانی را به عهده نگرفته‌اند بلکه هر کسی به دنبال مقصر جلوه دادن دیگری بوده است و عده‌ای مانند سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان و اتحادیه فروشندگان گوشت گوسفندی عامل آن را عرضه دولتی کم گوشت قرمز و دام قرمز دانسته‌اند
و وزارت کشاورزی را موظف به پاسخگویی اعلام کرده‌اند و از سوی دیگر وزارت جهاد کشاورزی و اتحادیه‌های تولید کنندگان و تامین کنندگان دام زنده بارها اعلام کرده‌اند که دلالی و بازی قصابان و واسطه گران با قیمت عامل گرانی گوشت قرمز بوده و عرضه دام هیچ کمبودی ندارد؛ بنابراین دستگاه های نظارتی مانند سازمان حمایت مصرف کنندگان و تولید کنندگان باید با گران‌فروشان برخورد کنند.
این اظهارات متناقض در حالی طی ماه های گذشته مطرح شده که همچنان گرانی گوشت قرمز ادامه داشته و بازار رنگ تعادل به خود ندیده است.
روزی ۲۰۰۰ تن لاشه گوسفند عرضه می‌کنیم
اما محمدرضا ملاصالحی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام وزارت جهاد کشاورزی در این باره به ایسنا گفت: متاسفانه همچنان قیمت گوشت قرمز در بازار بالا و غیرمنطقی است اما از هفته جاری شرکت پشتیبانی امور دام برنامه ریزی کرده با قدرت به بازار ورود پیدا کند و در حجم و میزان قابل توجهی گوشت قرمز به بازار عرضه کند و از سوی دیگر نیز شورای تامین کنندگان دام زنده اعلام کرده که روزی ۲۰۰۰ تن لاشه گوسفندی به بازار تزریق می‌کند.
وی افزود: یکی دیگر از برنامه های وزارت جهاد کشاورزی برای تعادل بخشی به قیمت گوشت قرمز، افزایش واردات و عرضه گوشت گرم و نیمه گرم از ارمنستان و دیگر کشورهای طرف قرارداد است که امیدواریم چنین اقداماتی منجر به کاهش قیمت گوشت قرمز در بازار طی هفته جاری شود.
این مقام مسئول پیش از این نیز اعلام کرده بود طرح عرضه گوشت قرمز تازه گوسفندی درجه یک از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در دستور کار قرار گرفت و شقه بدون دنبه گوسفندی به قیمت کیلویی ۳۱ هزار و ۵۰۰ تومان برای مصرف کننده در نظر گرفته شده است و این عرضه از سوی شرکت پشتیبانی امور دام در میدان مرکزی بهمن تهران صورت می‌گیرد.
باید منتظر ماند و دید که این اقدامات جهاد کشاورزی می‌تواند بازار گوشت قرمز را متعادل کند و از افزایش بی رویه این محصول پروتئینی استراتژیک در سی و چند روز باقی مانده تا بازار شب عید جلوگیری کند یا همچنان روند پرنوسان گوشت قرمز روی خط گرانی ادامه خواهد یافت.