علیرضا یزدانی در گفت‌ وگو با ایسنا اظهار کرد: در سال جاری برداشت چغندر قند پاییزه تا روزهای آینده به پایان می‌رسد و برداشت بهاره آن از شهریور ماه آغاز خواهد شد که به نظر می‌رسد با توجه به وضعیت و شرایط تولید امسال بالغ بر هفت میلیون تن چغندر قند تولید شود که یک میلیون تن بیشتر از سال گذشته خواهد بود و با توجه به این میزان تولید پیش‌ بینی می‌شود یک میلیون و ۸۰۰ هزار تن شکر در کشور به تولید برسد.

وی افزود: در سال گذشته با تولید حدود یک میلیون و ۶۵۰ هزار تنی شکر به ضریب خودکفایی ۷۵ درصدی رسیدیم در حالی که در دولت گذشته به دلیل مدیریت ناکارآمد در تولید و واردات بی‌رویه شاهد ضریب خودکفایی حدود ۲۰ تا ۲۵ درصدی در سال ۸۶ بودیم.

مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی خاطرنشان کرد: در سال‌های دولت گذشته آنقدر مدیریت در این بخش ضعیف بود که واردات دو تا ۲.۵ میلیون تنی شرکت در سال عادی بود و کسی به این مسئله فکر نمی‌ کرد که این واردات بی‌رویه چه بلایی بر سر تولید خواهد آمد اما در دولت یازدهم تلاش کردیم تا واردات این محصول را کنترل کنیم و با حمایت از تولید کنندگان و کشاورزان ضریب خودکفایی شکر را به عنوان یک محصول استراتژیک و در قالب طرح‌های اقتصاد مقاومتی افزایش دهیم.

یزدانی گفت: دلیل موفقیت و رکورد شکنی تولید شکر در سال‌های اخیر این بود که تعامل بین کشاورزان و صنایع قند و شکر در این راستا ایجاد شد به گونه‌ای که آنها دریافتند هر یک از آنها بدون دیگری نمی‌تواند موافق باشد و منافع آنها به یکدیگر گره خورده است و از سوی دیگر نیز تولید و واردات این محصول در راستای منافع ملی و حمایت از تولید کنندگان مدیریت شد به گونه ای که شاهد کاهش واردات شکر در سال‌های اخیر بوده‌ایم.