به گزارش ایسنا، دکتر بهروز جهت در آستانه روز جهانی غذا درباره برخی از مهم‌ ترین اقدامات انجام شده در این حوزه طی سال‌های اخیر گفت: اداره کل نظارت بر امور غذایی، آرایشی و بهداشتی سازمان غذا و دارو در راستای تلاش برای کاهش بیماری‌های غیر واگیر در سال‌های اخیراقدامات مهمی انجام داده است که پس از برنامه‌ ریزی و سیاستگذاری‌های کلان و البته با بهره‌ گیری از پتانسیل‌ های معاونت‌ های غذا و دارو دانشگاه‌ های علوم پزشکی سراسر کشور به ثمر رسانده است.

وی افزود: ارتقاء ایمنی و سلامت فرآورده‌ های لبنی از جمله برنامه‌ هایی که در سازمان غذا و دارو انجام شده که برنامه تشدید نظارت بر فرآورده‌های لبنی در راس آن قرار گرفته است.

جنت درباره خمیر مرغ نیز گفت: با پیگیری‌های موارد عدم انطباق موجود و اطمینان سنجی از گوشت‌ های جداسازی شده با روش مکانیکی یا همان خمیر مرغ در فرآورده‌ های گوشتی، برنامه ارتقاء ایمنی و سلامت فرآورده‌ های پروتئینی رقم خورد تا خیال مصرف کنندگان تا حد زیادی از سلامت فرآورده‌ های گوشتی راحت شود.

وی ادامه داد: در برنامه ارتقاء ایمنی و سلامت فرآورده‌های روغن نیز موضوع کاهش اسید های چرب ترانس در روغن‌های سرخ کردنی، خانوار، مارگارین سفره، مینارین شیرین شده به ۲ درصد و حذف طعم دهنده‌ ها از روغن‌ های خانوار یا نیمه جامد در دستور کار قرار گرفت تا یکی از چالش‌ های مبارزه با بیماری‌های غیرواگیر در طریق منطقی خود قرار گیرد.

جنت افزود: برنامه ارتقا ایمنی و سلامت برنج هم با طرح شناسنامه دارکردن برنج‌های وارداتی و تولید داخل و تدوین دستورالعمل اجرایی نحوه برخورد و فراخوان محصول برنج نامنطبق از سطح عرضه، به پیشرفتهای خوبی رسید. ضمن آنکه در راستای تضمین کیفیت و سلامت بیشتر برنج وارداتی، در آزمون‌های کنترل کیفیت، میزان حد مجاز فلزات سنگین ۲۰ درصد کاهش یافته و حد مجاز سرب و آرسنیک به حداکثر ۱۲۰ppb و حد مجاز کادمیوم به حداکثر ۴۸ppb تقلیل یافت و این حدود مجاز مبنای صدور مجوز ورود برنج به کشور شد. جدیت سازمان غذا و دارو درباره برنج به عنوان قوت غالب مردم کشورمان تا آنجا پیش رفت که حتی در روزهای اخیر به منظور بررسی کمی و کیفی برنج تایلندی پروانه‌های وارداتی این نوع برنج را تا اطلاع ثانوی به تعلیق درآوردیم.

بنابر اعلام روابط عمومی سازمان غذا و دارو، وی ادامه داد: غنی‌ سازی مواد غذایی و برنامه ارتقاء سلامت و کاهش مصرف نمک سدیم در فرآورده‌های غذایی، طرح ملی نشانگرهای رنگی تغذیه‌ای نیز از جمله اقدامات بسیار مطلوبی بود که اداره کل امور غذایی، آرایشی و بهداشتی با تکیه بر فرهنگ سازی و اطلاع رسانی، برای بالا بردن سلامت تغذیه مردم با توان بالا به انجام آنها مبادرت ورزید.