بهمن دانایی در گفت‌ وگو با خبرگزاری فارس، با اشاره به اینکه کارخانه‌های فرآوری چغندر قند از 5 شهریور کار خود را آغاز کرده‌اند، خاطر نشان کرد: از فصل برداشت تا کنون 2 میلیون و 400 هزار تن چغندر قند تحویل گرفته‌ایم که 350 هزار تن شکر از آن تولید شده و در انبارها روی هم انباشت شده است؛ چرا که دولت تا این لحظه متاسفانه نرخ خرید تضمینی چغندر را اعلام نکرده است که بر اساس آن شکر قیمت‌ گذاری شود.

وی اضافه کرد: این کار اصولاً باید قبل از آغاز کار کارخانه‌ های قند اتفاق بیفتد و اهمال دستگاه‌ های ذی‌ربط سبب شده تا تداوم تولید با مشکل مواجه شود. این در حالی است که مقام معظم رهبری بارها گفته‌اند تولید داخل را در راس کارها قرار دهید.

دبیر انجمن صنایع قند و شکر ایران همچنین به افزایش 60 درصد تولیدی شکر طی 4 سال اخیر اشاره کرد و اظهار داشت: سال 92 یک میلیون و 100 هزار تن شکر تولید کرده بودیم که این رقم در سال 95 به یک میلیون و 650 هزار تن رسید و امیدواریم امسال رقمی بین یک میلیون و 700 هزار تن تا یک میلیون و 800 هزار تن برسیم.

دانایی به آمار مصرف شکر در کشور هم اشاره کرد و گفت: با احتساب مصرف شکر صنایع شیرینی و شکلات رقمی بین 2 میلیون و 100 هزار تا 2 میلیون و 200 هزار تن شکر نیاز داریم که امسال فقط باید بین 300 تا 350 هزار تن شکر وارد شود.

وی اظهار امیدواری کرد، تا دولت هرچه زودتر فکری به حال اعلام به‌ موقع قیمت شکر بکند؛ چرا که این مسئله کار را مختل کرده است.