محمد جواد کرمی رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی درباره وضعیت تولید آرد در کشور اظهار کرد: از منظر ماشین آلات تولید آرد حرف اول را در دنیا می‌ زنیم.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی با اشاره به اینکه گندم با استاندارد در اختیار کارخانجات قرار می‌گیرد، تصریح کرد: این امر سبب می‌شود که آرد با کیفیت در اختیار نانوایان قرار گیرد.

کرمی در ادامه بیان کرد: امسال، بخش اصلی گندم دیمی و آبی که از استان‌های گلستان، خوزستان که به عنوان بهترین گندم محسوب می شوند وارد تهران و کل کشور قرارمی گیرد.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی با بیان اینکه امسال، کیفیت آرد نسبت به سال گذشته بهتر شده است، اظهار کرد: امیدواریم که این روند در سال‌های آتی هم به همین منوال، پیش برود.

کرمی در ادامه گفت: تهران بیشترین مصرف کننده گندم است و قرار است طی یک یا ۲ ماه آینده، گندم از روسیه وارد کشور شود.

رئیس اتحادیه نانوایان حجیم و نیمه حجیم صنعتی با اشاره به اینکه نان‌های حجیم و نیمه حجیم، یکی از نان‌های پرمصرف در جهان است افزود: با رشد شهرنشینی در ایران، تولید و مصرف این دسته از نان‌ها، رونق یافته و عرضه آن بیشتر شده است.

کرمی با اشاره به اینکه نیرو‌های نظارتی بر تمام نانوایی‌ ها نظارت دارند، یادآور شد: هموطنان در صورت مشاهده هر گونه افزایش نرخ و فروش با قیمت‌ های غیرمتعارف، آن را به نزدیکترین اتحادیه نانوایی خود اطلاع دهند تا بتوان به آن رسیدگی کرد.