محمد فربد عضوهیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی بیان کرد: در حال حاضر ارز ترجیحی برای واردات کره اختصاص داده نمی شود، محصولاتی که در کشور تولید و بسته بندی می شود از خامه های استحصال داخلی بدست آمده و نرخ آن بر اساس نرخ چربی محاسبه می گردد.

این مقام مسئول خاطر نشان کرد: به علت افزایش نرخ ارز، نرخ مصوب وارداتی کره از نمونه داخلی گران تر خواهد بود. بنابراین واردات فعلی آن کاهش یافته است.

عضو هیات مدیره انجمن صنایع فرآورده های لبنی از میزان سود تبدیل کننده خامه به کره سخن به میان آورد و گفت: نرخ فعلی هر درصد چربی 700 تومان می باشد، کره نیز 82 درصد چربی و نزدیک به 2 درصد ضایعات فرآیند تولید دارد. بنابراین با محاسبه سود تبدیل کننده خامه به کره نزدیک به 6500 تومان هزینه مواد اولیه دارد.

وی همچنین از تاثیر هزینه دستمزد و سربار، بسته بندی، توزیع تا درب مغازه و 9 درصد مالیات ارزش افزوده بر قیمت مصرف کننده خبر داد و تصریح کرد: نرخ کنونی کره بیش از 12 هزار تومان است.

حذف شدن اقلام اساسی از سفره مردم در صورت تک نرخی شدن ارز

وی از عدم کنترل قیمت ها و حذف شدن بخشی از کالاهای اساسی از سفره مردم سخن به میان آورد و بیان کرد: هم اکنون سرانه مصرف محصولات لبنی در کشور کاهش یافته است.

این مقام مسئول در پایان از افزایش نرخ شیر خام خبر داد و گفت: در صورت تک نرخی شدن ارز، علوفه 4200 تومانی به دست دامدار نمی رسد، این عامل منجر به افزایش نرخ شیر خام خواهد شد. بنابراین با بالا رفتن نرخ چربی و شیرخام، قیمت محصولات لبنی نیز افزایش می یابد. اگرچه دولت موظف به حمایت از مردم به اشکال مختلف (پرداخت یارانه خرید لبنیات) می باشد تا لبنیات از سفره مردم حذف نشود.