جواد میرعرب رضی مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی اظهار کرد: طبق برآوردها ۵۵ درصد از این میزان تولید برای استخراج روغن زیتون، وارد واحدهای فرآوری می شود.


مقام مسئول درباره تاثیر تغییرات شرایط آب و هوایی برتولید باغات زیتون افزود: از مجموع ۷۵ هزار هکتار باغ زیتون در کشور ۵۸ هزار هکتار باغات بارور و ۱۷ هزار هکتار غیر بارور است. و میزان تولید کل محصول زیتون در کشور در سال ۹۹ را حدود ۱۲۰ هزار تن عنوان کرد.


میرعرب رضی تصریح کرد: تاثیر عوامل جوی شامل سرمازدگی و خشکسالی روی برخی از ارقام بومی موجب کاهش سطح بازدهی درختان زیتون شده و در صورتی که این روند در سال آتی ادامه یابد، باید نسبت به تغییر ارقام با استفاده از ارقام مقاوم به خشکی مورد تایید مراکز تحقیقاتی استان ها به ویژه ارقام خارجی مقاوم اقدام کرد.


وی درباره برنامه های سال جاری در راستای بهبود کمی و کیفی تولید زیتون بیان داشت: توسعه و احداث کشت های متراکم و نیمه متراکم در باغ های سنتی در سطح ۴ هزار هکتار، افزایش میزان درصد تبدیل میوه روغنی به میوه کنسروی، کمک به تجهیز و راه اندازی دو آزمایشگاه ارزیابی حسی با همکاری شورای بین الملل زیتون از جمله برنامه های دفتر زیتون برای ارتقای کمی و کیفی تولید زیتون است.


مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی، همکاری با بخش های مختلف برای مبارزه با آفت مگس زیتون، ارتقای سطح علمی و عملی تولیدکنندگان برای بهره وری آب با استفاده از ارقام مقاوم به خشکی از طریق آموزش و اجرایی شدن طرح های مراکز تحقیقاتی و پژوهشی، پیوند ارقام مقاوم به خشکی در مراکز خسارت دیده و استفاده از روش های کاربردی مقابله با خشکسالی در باغات زیتون شامل تغییر و اصلاح سیستم های آبیاری تحت فشار را از دیگر برنامه های دفتر زیتون برشمرد.


وی در زمینه مبارزه با مگس زیتون گفت: در راستای پایش و مبارزه با مگس زیتون در قالب تفاهم نامه طرح زیتون، کمک های فنی و اعتباری با همکاری سازمان حفظ نباتات کشور در نظر گرفته شده است.


ایجاد صندوق ملی زیتون 


مجری طرح زیتون وزارت جهاد کشاورزی از برنامه ریزی برای ایجاد صندوق ملی زیتون خبرداد و افزود: صندوق ملی زیتون با همکاری صندوق حمایت از توسعه سرمایه گذاری در بخش کشاورزی راه اندازی خواهد شد.


 طبق آمارها  میزان تولید کل محصول زیتون در کشور در سال ۹۹ حدود ۱۲۰ هزارتن، سال ۹۸، نزدیک ۱۴۷ هزارتن میوه زیتون در سطح زیرکشت ۹۲ هزار هکتار تولید شد که با تولید بیش از  ۱۱ هزار و ۶۴۷ تنی روغن زیتون در کشور تولید روغن خوراکی زیتون نسبت به سال ۹۷ به ۸۰ درصد افزایش یافت.


در سال ۷۲ سطح زیر کشت زیتون چهار هزار و ۸۰۰ هکتار و تولید این محصول هفت هزار تن بوده است.