پیمان حصادی مجری طرح چغندر قند وزارت جهاد کشاورزی، با بیان اینکه سالانه بیش از ۵۰۰ هزار تن نیاز به واردات شکر در کشور وجود دارد، اظهار کرد: کشت پاییزه چغندرقند می‌تواند ما را به خودکفایی در تولید شکر برساند.

مقام مسئول افزود: با برنامه‌های راهبردی وزارت جهاد کشاورزی شرایط برای خودکفایی در تولید شکر مهیا شده است. و با بهره گیری در کشت پاییزه با بیش از ۵ میلیون تن چغندر قند می‌توان به خودکفایی در تولید این محصول دست یافت.

وی تصریح کرد: برای تحقق خودکفایی ضروری است یارانه، تسهیلات ویژه، توسعه مکانیزاسیون، ادامه کشت قراردادی، اختصاص ارز واردات شکر به تولیدات داخلی و قیمت گذاری دستوری چغندر قند به نفع کشاورزان اجرا و عملی شود.

حصادی، با اشاره به اینکه حدود ۶۵ تا ۷۰ درصد تولید شکر کشور از چغندر قند مابقی از نیشکر استحصال می شود، اذعان داشت: اکنون سطح قابل برداشت نیشکر ۸۰ تا ۹۰هزار هکتار است.

مجری طرح گیاهان قندی وزارت جهاد کشاورزی یادآور شد: طی سال های اخیر یک میلیون و ۵۰۰ هزار تن شکر در کشور تولید می شود که طبق آمار ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن در خانوار، در نوشابه ۴۰۰ تا ۵۰۰ هزار تن، صنوف ۶۰۰ هزار تن و در شیرینی و شکلات ۵۵۰ تا ۶۰۰ هزار تن مصرف می‌شود.