مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ، از ثبات قیمت قارچ در بازار خبر داد و گفت: علی رغم افزایش هزینه‌های تولید، تمام تلاشمان برآن است که افزایش قیمت اعمال نشود اما تولیدکنندگان خواستار اصلاح و افزایش قیمت هستند لذا در راستای کمک به تولیدکننده قرار است تصمیماتی در این خصوص اتخاذ شود.

مقام مسئول، قیمت کنونی هرکیلو قارچ سرمزرعه ۸۰ تا ۹۰ هزار تومان است که براین اساس هرکیلو قارچ فله با حداکثر نرخ ۱۰۵ تا ۱۱۵ هزار تومان در خرده فروشی‌ها باید عرضه شود که متاسفانه شاهد عرضه با قیمت‌های بالای ۱۳۰ هزار تومان هستیم.

رجبی اذعان داشت: همه ساله با آغاز فصل گرما، تولید و عرضه قارچ کاهش می‌یابد، اما شرایط آب و هوایی به گونه‌ای بوده که کمبودی را در عرضه نداشتیم و کماکان روزانه ۵۵ تا ۶۰ تن قارچ عرضه می‌شود که نسبت به ماه‌های اسفند، فروردین و اردیبهشت تفاوتی نداشته است.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ  بیان کرد: از اواسط تیرماه افزایش دمای هوا پیش بینی می‌شود که واحد‌های تولیدی با ۷۰ درصد ظرفیت خود کار کنند.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ، با بیان اینکه آمار رسمی و دقیقی از صادرات قارچ نداریم، یادآور شد: براساس برآورد‌های صورت گرفته سالانه ۲۰ تا ۲۵ درصد قارچ تولیدی صادر می‌شود که رقمی بالغ بر ۲ تا ۳ میلیون دلار ارزآوری دارد، هرچند با رفع موانع صادراتی امکان افزایش چندبرابری ارزآوری حاصل از صادرات قارچ وجود دارد.