آیا واقعا می‌دانید زمانی که روزانه یک هویج می‌خورید چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟ در این مطلب به همه ‌چیزهایی که باید در مورد هویج بدانید اشاره می‌کنیم.

این گیاه سرشار از ویتامین A است که برای حفظ بینایی خوب، سلامت پوست و عملکرد سیستم ایمنی حیاتی است.

هویج سرشار از فیبر، به‌ خصوص فیبر محلول است که به هضم سالم کمک می‌کند. فیبر برای تنظیم حرکات روده، جلوگیری از یبوست و حفظ سلامت روده ضروری است. مملو از بتاکاروتن است که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند.

ویتامین A نقش مهمی در حفظ بینایی سالم به‌ویژه در شرایط کم نور دارد که می‌تواند یک مکمل مفید برای رژیم غذایی شما باشد. این گیاه کالری کم و فیبر و آب زیادی دارد که این ویژگی آن را به یک میان وعده سیرکننده تبدیل می‌کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و فیبر موجود در هویج می‌تواند به کاهش سطح کلسترول و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و عروقی کمک کند.