مهدی رجبی رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ با بیان اینکه نوسانات مرغ و تخم مرغ در بازار قارچ تاثیرگذار نیست، بیان کرد:  با توجه به کاهش تولید در فصل گرما و عدم همخوانی عرضه و تقاضا پیش بینی می شود که قیمت دچار نوسان می شود.

وی با بیان اینکه قیمت قارچ نسبت به ایام پایانی سال قبل تفاوتی نداشته است، اذعان داشت: با توجه به افزایش نهاده ها، حمل و نقل و حقوق و دستمزد پیش بینی می شود که پایان اردیبهشت قیمت جدید قارچ دچار نوسان شود.

رجبی قیمت هرکیلو قارچ درب مزرعه را ۱۰۰ تا ۱۰۵ هزار تومان و برای مصرف کننده ۱۳۰ تا ۱۶۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: در حال حاضر روزانه ۴۰ تا ۴۵ تن قارچ در تهران توزیع می شود.

رئیس انجمن پرورش دهندگان قارچ درباره آینده تولید قارچ اظهار کرد:  با توجه به مسائل قطعی برق و  آغاز خاموشی ها زودتر از سال قبل انتظار می رود که روند سال گذشته حفظ شود به طوریکه تولید به ۲۱۰ تا ۲۲۰ هزار تن برسد.

مقام مسئول، درباره آخرین وضعیت صادرات قارچ خاطر نشان کرد: در فروردین ماه بدلیل تعطیلات صادراتی نداشتیم و طبق روال همه ساله با گرم شدن هوا، صادراتی نداریم.  گفتنی است در ۶ ماهه دوم سال روزانه ۴۰ تن قارچ به بازارهای هدف صادر می شود.